Варенье из одуванчиков варят весной, как только начнется массовое цветение. Сырья без проблем хватит всем желающим, чтобы банка целебного варенья появилась у каждого . Одуванчики растут везде в больших количествах и рецепт варенья из одуванчиков ничего сложного из себя  не представляет. Когда соберетесь за одуванчиками, не забудьте, что бывают разные   виды одуванчиков. Собирать надо цветки лекарственных одуванчиков.

Лекарственный одуванчик.

Выглядят они так, как изображено на картинке. Именно по рассеченным листьям отличают  целебный одуванчик. Употребляют его в в лекарственных целях  наружно при различных заболеваниях кожи и внутрь при заболеваниях ЖКТ , почек, как отхаркивающее средство. В последнее время обнаружены свойства противосклеротического  характера. В лечебных целях используются все части одуванчика , но для варенья потребуются  только цветки. Варенье можно приготовить двумя способами: горячим и холодным.

Их очищают от зеленых чашелистиков и, если будете варить горячим способом, заливают сиропом. На 1 кг лепестков одуванчика берут 1 кг сахарного песку и 1 стакан воды и дальше варят как любое другое варенье. В варенье можно по желанию добавить лимон. Как только капелька сиропа перестанет растекаться на блюдце, варенье готово, можно раскладывать в чистые банки. Более ценным для целей излечения недугов, будет холодное варенье.

Этот рецепт варенья из одуванчиков еще проще. Лепестки одуванчика надо пересыпать сахарным песком, хорошо перемешать и очень плотно уложить в банку. Оставить при комнатной температуре. Через некоторое время из лепестков выделится сок, сахар  растворится и содержимое банки осядет. Для лучшей сохранности , банки должны быть заполнены доверху и сироп должен закрывать лепестки.

Пропорции сахара те же: 1 кг. лепестков  и 1 кг сахара. Воды здесь не требуется. Если  планируется хранить такое  варенье долго, то сверху надо насыпать слой сахарного песка. Ну, вот и все. Как видите, нет ничего проще запастись витаминным вареньем. Даже  пол-литровая банка варенья из одуванчиков поможет во время простуды повысить иммунитет и вылечиться быстрее.

Спросите о том, что не поняли. Поделитесь с друзьями.  Нажмите кнопки.