Subscribe to Ц В Е Т Ы Subscribe to Ц В Е Т Ы's comments

Картофельное пюре. Как приготовить вкусно и необычно.

Вот обещанный в статье блинчkartofelnoe-pyure-kak-prigotovit-vkusno-i-neobyichnoики с мясом рецепт вкусного картофельного пюре. Очень простой, проще не придумаешь. Уверена, вам понравиться. А те, кто его попробует , обязательно спросят как вы его готовили и попросят этот рецепт.

Итак, рассказываю, как приготовить картофельное пюре вкусно и необычно. Потребуется:  сырой картофель, лук, соль, растительное масло ( можно заменить сливочным), вода. Количество нужных продуктов не указываю, вы поймете почему.

Начинаем процесс. Картофель очищаем от кожуры, хорошо промываем, кладем в НЕ соленую воду и варим до готовности, но НЕ "перевариваем". Обращаю внимание! Воду для варки НЕ солим и НЕ кипятим после того, как картофель стал мягким. Иначе,  много потеряем во вкусе. Пока варится картошка,  как можно мельче нарезаем лук. Подготовим толкушку, соль, масло и ложку. Сразу ! после того, как слили воду, в которой варился картофель, не дожидаясь пока сойдет пар, добавляем нашинкованный заранее лук, солим и быстренько толчем до однородной массы. А теперь добавляем масло и ложкой хорошо перемешиваем. Все! Пюре готово.

Некоторые пояснения. Лук и соль добавляем в очень горячий картофель. Лук, особенно мелко нашинкованный, сварится и растворится в пюре. Даже те, кто лук не любит, не догадываются, что в пюре он присутствует. Соль тоже быстрее растворится и равномерно распределится по всей массе. Ну и понятно, что количество ингредиентов - лука, соли, масла - каждый определяет индивидуально.

И еще. Если покажется, что блюдо будет жирновато , а без достаточного количества масла - суховато, или в наличии не имеется нужного его количества, можно оставить небольшое количество воды, в которой отваривался картофель. Но масла или другого жира нужно добавить обязательно. Вот как можно приготовить картофельное пюре вкусно и необычно!

С вами была Тамара Янус.

Предыдущая статья.

Напишите в комментариях понравилось ли вам блюдо и поделитесь рецептом с друзьями. Не забывайте  заходить  еще!

рассказать друзьям и получить подарок

4 Responses

  1. #1
    Iryna 

    Кажется, так просто сделать картофельное пюре, а и тут есть свои секреты! Спасибо, что поделились ими !

  2. #2
    admin 

    Ирина! Заходите еще. Я еще что-нибудь интересное опубликую.

  3. Добрый день!
    Вроде бы обычное блюдо, но у каждой хозяйки оно своё.
    Обязательно попробую приготовить.

  4. #4
    admin 

    Марина! Обязательно попробуйте. Уверена, что Вам понравится и Вы всегда будете делать пюре по этому рецепту.

Leave a Reply