Subscribe to Ц В Е Т Ы Subscribe to Ц В Е Т Ы's comments

Картофельное пюре — как приготовить вкусно и необычно

Как приготовить вкусно картофельное пюре я обещала рассказать в статье о блинчиках с мясом. Рецепт очень простой, проще не придумаешь.

Картофельное пюре

Уверена, что так картофельное пюре готовит очень мало хозяек. И уверена, что вкус вам покажется необычным и понравиться. А те, кто его попробует , обязательно спросят как вы его готовили и попросят этот рецепт.

Итак, рассказываю, как приготовить картофельное пюре вкусно и необычно. Потребуется:

  • сырой картофель,
  • лук,
  • соль,
  • растительное масло ( можно заменить сливочным),
  • вода

Количество нужных продуктов не указываю, вы поймете почему.

Как приготовить

Картофель перед началом варки подготавливаем как обычно:

  • очищаем от кожуры, хорошо промываем,
  • опускаем в НЕсоленую воду и варим до готовности, но НЕ "перевариваем".

Обращаю внимание! Варить картофель следует в несоленой воде и слить ее сразу же по окончании варки. Пока варится картошка,  как можно мельче

  • нарезаем лук
  • подготовим толкушку, соль, масло и ложку

Сразу же ! после того, как слили воду, в которой варился картофель, не дожидаясь пока сойдет пар, добавляем:

  • мелко нашинкованный лук
  • солим
  • быстренько толчем до однородной массы
  • добавляем масло и ложкой хорошо перемешиваем

Все! Пюре готово.

Некоторые пояснения. Лук и соль добавляем в очень горячий картофель. Лук, особенно мелко нашинкованный, сварится и растворится в пюре. Даже те, кто лук не любит, не догадываются, что в пюре он присутствует. Соль тоже быстрее растворится и равномерно распределится по всей массе при перемешивании. Ну и понятно, что количество ингредиентов - лука, соли, масла - каждый определяет индивидуально.

Чтобы было вкусно

И еще. Если покажется, что блюдо будет жирновато , а если  масла положить мало - то  суховато, или в наличии не имеется нужного его количества, можно оставить небольшое количество воды, в которой отваривался картофель. Но масла или другого жира нужно добавить обязательно. Вот как можно приготовить картофельное пюре вкусно и необычно!

С вами была Тамара Янус.

Предыдущая статья: Исчез сортир — смешно до слез

Напишите в комментариях понравилось ли вам блюдо и поделитесь рецептом с друзьями. Не забывайте  заходить  еще! Форма подписки на рассылку слева в сайдбаре. Подпишитесь!


6 Responses

  1. #1
    Iryna 

    Кажется, так просто сделать картофельное пюре, а и тут есть свои секреты! Спасибо, что поделились ими !

  2. #2
    admin 

    Ирина! Заходите еще. Я еще что-нибудь интересное опубликую.

  3. Добрый день!
    Вроде бы обычное блюдо, но у каждой хозяйки оно своё.
    Обязательно попробую приготовить.

  4. #4
    admin 

    Марина! Обязательно попробуйте. Уверена, что Вам понравится и Вы всегда будете делать пюре по этому рецепту.

  5. Заинтриговали! Легко и быстро приготовить! Обязательно попробую приготовить! Спасибо!

  6. Я пюре готовлю только таким образом! По-другому мне невкусно.

Leave a Reply