Subscribe to Ц В Е Т Ы Subscribe to Ц В Е Т Ы's comments

Archive for the ‘заготовки на зиму’ category

Абрикос . Заготовки из абрикосов : варенье  , компот ...

В теплых, южных странах, например, в Греции, сезон сборки абрикосов   уже давно закончился и все заготовки  из абрикосов тоже давно сделаны. А у нас еще есть возможность из абрикосов варенье сварить или компот закатать, чтобы полакомится длинной зимой. Традиционное варенье из абрикосов варят из не очень крупных сортов абрикос. Read more »

Варенье и цукаты из арбузных корок .

varene-i-tsukatyi-iz-arbuznyih-korokЕсли у арбуза сравнить количество съедобной мякоти и количество корок, то по весу они будут сопоставимы. Арбузные корки после употребления арбуза прямым ходом идут в помойное ведро.  Кому - то это показалось несправедливым и придумали варить варенье и цукаты из арбузных корок. Да еще и не один рецепт! Read more »

Вы знаете к чему снится соленый арбуз ?

vyi-znaete-k-chemu-snitsya-solenyiy-arbuzВот если посмотреть в соннике на ХХI век, к чему снится арбуз, без уточнения соленый или свежий, то лучше его во сне совсем не видеть. Представьте, такая крупная и вкусная  ягода снится к препятствиям  и мелким неприятностям. Если приснится, что арбуз покупаешь, совсем плохо: совершишь необдуманный поступок и вреда потом не оберешься. Read more »

Царская ягода- крыжовник .

tsarskaya-yagoda-kryizhovnik-varene-iz-kryizhovnikaКрыжовник на редкость неприхотливое растение. Даже в неблагоприятные годы, когда другие плодовые деревья и кустарники почти не дают урожая, на ветках куста висят ягодки .Ну, может быть, поменьше , чем обычно, но каждый год  есть.  Есть ягодки, значит надо по-хозяйски ими распорядится. Вот и сварим варенье. А варенье из крыжовника очень даже интересное варят: изумрудное и царское. Обычное тоже варят. Read more »

Каперсы - это что? Еда и лекарство!

kapersyi-eto-chto-eda-i-lekarstvo-chem-zamenitНа многочисленных кулинарных сайтах  в некоторых рецептах предполагается использовать каперсы. И, честно говоря, из-за непросвещенности это немного напрягает: каперсы - это что такое? Вот здесь мы и разберемся, что это и откуда берется. Оказывается, каперсы - это  целое  семейство кустарников, лиан, травы и, даже,  деревьев и живут они в теплых краях: на юге Европы и Севере Африки. Read more »