Subscribe to Ц В Е Т Ы Subscribe to Ц В Е Т Ы's comments

Archive for the ‘заготовки на зиму’ category

Вопрос, как заготовить яблоки на зиму, обязательно возникнет даже если у вас яблоня в саду всего одна. Ведь молодое дерево уже на 3-й год плодоношения дает 5 - 6 ведер плодов. А если это летний сорт, то созревают они дружно и долго храниться не могут.  Использовать такое количество в свежем виде быстро не реально. Надо придумать как сохранить яблоки на зиму. Тем более, что именно сейчас идет сбор яблок.

kak-zagotovit-yabloki-na-zimu

Пора собирать урожай яблок

Read more »

Острый томатный соус .

zagotavlivaem-ostryiy-tomatnyiy-sous-i-pomidoryi-s-saharomТоматный соус как и другие заготовки из помидоров приготовить не составит особых затруднений. Для него потребуются хорошо вызревшие помидоры. Их моют, разминают (это можно сделать процессором или пропустить через мясорубку) , протирают через сито и варят, пока от первоначального объема останется половина. Примерно за 10 мин до окончания варки в томатную массу кладут специи, соль, сахарный песок, уксус, чеснок. Пропорции следующие: Read more »

Томатный сок , томатное пюре , томатная паста из помидоров.

.

Эти три заготовки - томатный сок, томатное пюре и томатная паста - не зря объединены в одну группу. Все начинается с заготовки сока, продолжается заготовкой пюре и заканчивается пастой. Для этих целей потребуются хорошо вызревшие томаты. Их разрезают на произвольные части, кладут в кастрюлю и начинают нагревать. При нагревании из них выделяется сок и они оседают. Read more »

Заготовки из помидоров в собственном соку : просто , быстро , вкусно.

zagotovki-iz-pomidorov-v-sobstvennom-soku-prosto-byistro-vkusnoЕсли у вас катастрофически не хватает времени, чтобы основательно заняться и сделать большие заготовки из помидоров за один раз, и вы расстраиваетесь, что сезон уйдет, а вы так и не успеете хоть что - то сделать, то эта заготовка для вас: помидоры в собственном соку, просто, быстро , вкусно.  Чтобы не тратить время на чтение, сразу перехожу к рецепту. Потребуется на одну закладку : Read more »

Домашнее консервирование .

domashnee-konservirovanie-konservirovanie-ogurtsovСезон в разгаре. Консервирование овощей у опытных хозяек идет полным ходом. А для тех, кто только собирается освоить домашнее консервирование, эта статья. И первое, что надо иметь ввиду,  это то, что консервировать можно только пригодные для консервирования овощи. Об этом можно  узнать из текста на упаковке с семенами. Read more »