Subscribe to Ц В Е Т Ы Subscribe to Ц В Е Т Ы's comments

Archive for the ‘рецепты’ category

Заготовка грибов на зиму.

zagotovka-gribov-na-zimu-retseptyi-zasolki-gribov

Рецепты засолки грибов . Грузди соленые.

Об этом можно много и долго рассказывать. В каждой местности заготовка грибов на зиму имеет свои особенности и традиции. Например, можно спорить по тому, надо или не надо вымачивать грибы перед засолкой, надо или не надо отваривать грибы перед засолкой, мыть или не мыть . Все названные способы имеют место быть и каждый, кто этим занимается, решает эти вопросы в соответствии со своими предпочтениями. Read more »

Условно съедобные грибы.

Грибы лисички .

Условно съедобные грибы - это грибы, которые употребляются в пищу только после отваривания, или   отмачивания, или засолки . К ним относятся пластинчатые грибы. Низ шляпки у них состоит из пластинок. И, между прочим, очень даже вкусные. А теперь по порядку. Грибы лисички долгое время опасались собирать, Read more »

Грибной сезон .

ne-propustite-gribnoy-sezon-sobiraem-sedobnyie-gribyi/

Грибной сезон. Белый гриб.

Интересное это время -  грибной сезон . Кто только ел грибы и ни разу не собирал их в лесу, много потерял. А кто и не пробовал (шампиньоны  не в счет), и не собирал, потерял вдвое больше. Уж очень азартное это занятие. Когда грибов много и корзинка быстро наполнится, становится жалко, что маловато ходить пришлось.  Read more »

Как сделать желе из яблок без желатина .

kak-sdelat-zhele-iz-yablok-bez-zhelatinaНу, что ж, Яблочный Спас отпраздновали, теперь можно заниматься яблоками. Особенно, если есть сад или хотя бы одна яблоня. Из яблок и с яблоками можно наготовить много вкусных блюд и заготовок на зиму. Например, можно приготовить желе из яблок. Read more »

Абрикос . Заготовки из абрикосов : варенье  , компот ...

В теплых, южных странах, например, в Греции, сезон сборки абрикосов   уже давно закончился и все заготовки  из абрикосов тоже давно сделаны. А у нас еще есть возможность из абрикосов варенье сварить или компот закатать, чтобы полакомится длинной зимой. Традиционное варенье из абрикосов варят из не очень крупных сортов абрикос. Read more »