Subscribe to Ц В Е Т Ы Subscribe to Ц В Е Т Ы's comments

Archive for the ‘рецепты’ category

Черноплодная рябина - заготовка с яблоками.

chernoplodnaya-ryabina-zagotovka-s-yablokami

Черноплодная рябина с яблоками.

Черноплодная рябина (так называют аронию) часто остается у хозяев на ветках. И это не смотря на то, что широко известно свойство ее снижать повышенное давление. Заготовка не делается из - за того, что варенье из нее получается пресное и при этом  очень вяжет во рту. Да и ягоды даже Read more »

Вкусные блюда из грибов .

blyuda-iz-gribov-retseptyi

Вкусные блюда из грибов . Бигос грибной .

Миллионы сайтов в интернете с энтузиазмом описывают всякие разные вкусные блюда из грибов. Рецепты, надо заметить, у всех почти одинаковые и, в целом, набор блюд с грибами не такой уж и большой. Сомнения, что все вкусно, не возникает, но хотелось бы что - нибудь такое оригинальное, встречающееся на так часто. И, кажется , мне удалось найти такие блюда в своем загашнике. Read more »

Грибочки маринованные .

gribochki-marinovannyie

Грибочки маринованные

Как увидишь прозрачную баночку, а в ней маленькие, молоденькие, маринованные грибочки, а между ними зубчики чеснока, веточка укропа, так и представишь, как они хрустят на зубах. Да еще разваристую картошечку с постным маслом! М-м-м! Лучше еды не придумаешь. В принципе, для  маринования грибов, независимо от индивидуальных особенностей, обязательно используются два основных ингредиента: соль и уксус. Read more »

Заготавливаем грибы сушеные белые и всякие. Рецепт.

gribyi-sushenyie-belyie

Грибы сушеные белые

Вы бы, наверное, удивились, если бы я не написала статью про то, что самая простая и незатейливая  заготовка грибов - это грибы сушеные и рецепт не описАла. Сушат грибы не только белые, а и все съедобные и не горькие. Пишу , а сама думаю , что скорее всего большинство из наших граждан, употреблявших Read more »

Горячая засолка грибов : белых , подосиновиков , подберезовиков .

goryachaya-zasolka-gribov

Засолка белых грибов .

Съедобные грибы тоже засаливают на зиму. Эти грибы свежими не солят. Делается только горячая засолка грибов : белых , подосиновиков, подберезовиков . Грибы чистят, сортируют и отрезают ножки. Крупные шляпки лучше разрезать на части, чтобы размер у них был примерно одинаковый. Промывают холодной водой.  Для отваривания  берут специи: Read more »